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Se você está em busca de uma opção rápida e deliciosa para uma refeição prática, a torta de frango de liquidificador é a escolha perfeita. Esta receita combina a praticidade do liquidificador com o sabor reconfortante do recheio de frango, resultando em uma torta leve, fofa e cheia de sabor. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado (opcional)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate e o pimentão, se estiver usando, e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas picadas. Reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e bata novamente rapidamente, apenas para misturar.
- Despeje metade da massa na forma untada. Em seguida, distribua o recheio de frango por cima da massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dica: Você pode adicionar queijo ralado por cima da torta antes de assar para um toque extra de sabor.
Conclusão:
Com esta receita simples e prática de torta de frango de liquidificador, você pode preparar uma refeição deliciosa e nutritiva em pouco tempo. Experimente esta opção versátil e saborosa para o almoço, jantar ou lanche e desfrute de todo o sabor do recheio de frango envolto em uma massa macia e fofa. Bom apetite!
Curiosidade:
Uma curiosidade interessante sobre a torta de frango é que ela é uma versão adaptada de uma antiga receita britânica chamada “Chicken Pie” (torta de frango). Acredita-se que a torta de frango tenha se originado na Grã-Bretanha durante a Idade Média e era uma forma popular de aproveitar as sobras de carne de frango. Com o tempo, essa receita se espalhou para outras partes do mundo, sendo adaptada e incorporada às culinárias locais. Hoje, a torta de frango é apreciada em diferentes países, com variações de ingredientes e técnicas de preparo, mas sempre mantendo sua essência reconfortante e saborosa.
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